Bạn đã quá quen thuộc với những miếng gà rán vàng giòn, hay gà chiên giòn rụm? Vậy thì hãy thử ngay món gà nướng củi – một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới lạ và hấp dẫn. Tại Hà Nội, Guunguun Chicken tự hào là nhà hàng đầu tiên mang đến món ăn độc đáo này, với công thức được đầu bếp trưởng nghiên cứu kỹ lưỡng sau chuyến đi Hàn Quốc. Cùng khám phá 5 điểm khác biệt khiến gà nướng củi trở nên đặc biệt và được yêu thích đến vậy.
1. Hương vị đậm đà, độc đáo
Không giống như gà rán, chiên thường ngập dầu mỡ, gà nướng củi được chế biến hoàn toàn bằng phương pháp nướng truyền thống. Thịt gà thấm đều gia vị, kết hợp với hương thơm đặc trưng của củi tạo nên một hương vị thơm ngon, tự nhiên khó cưỡng.
Điều đặc biệt hơn, đầu bếp của Guunguun Chicken đã dày công sang tận Hàn Quốc để học hỏi và áp dụng những bí quyết nướng gà truyền thống tại đây. Sau nhiều năm nghiên cứu, họ đã đưa hương vị này về Việt Nam, giúp tạo nên một món gà nướng củi độc đáo chưa từng có tại Hà Nội.
2. Các bước chế biến công phu
Quy trình nướng gà bằng củi không chỉ đơn thuần là một phương pháp nấu ăn mà còn đòi hỏi một kỹ thuật cao và sự tỉ mỉ trong từng bước thực hiện. Để đảm bảo rằng thịt gà chín đều, mềm mại và ngọt ngào bên trong, người đầu bếp cần phải kiểm soát nhiệt độ và thời gian nướng một cách chính xác. Đồng thời, lớp da bên ngoài phải được giữ lại màu vàng ươm hấp dẫn, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt.
Đầu bếp tại Guunguun Chicken sử dụng các gia vị đặc biệt được kết hợp từ Hàn Quốc, mang đến cho món ăn một hương vị phong phú và mới lạ mà bạn khó có thể tìm thấy ở những quán gà rán, gà chiên thông thường.
3. Thịt gà mềm ngọt
Thịt gà nướng củi luôn mang đến hương vị mềm ngọt đặc trưng, nhờ vào quá trình nướng chậm rãi và đều đặn. Khi được nướng bằng củi, thịt gà không chỉ giữ được độ ẩm mà còn hấp thụ hương thơm tự nhiên từ khói củi, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt và mùi thơm quyến rũ. Kết quả là những miếng gà chín tới, mềm mại, đầy đặn hương vị, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.
Nhờ kinh nghiệm lâu năm và sự am hiểu sâu sắc về ẩm thực Hàn Quốc, các đầu bếp của Guunguun Chicken đã thành công trong việc tạo ra những miếng gà nướng hoàn hảo, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
4. Vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng
So với các món chiên rán, gà nướng củi hạn chế tối đa lượng dầu mỡ, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Ngoài ra, phương pháp nướng này giúp giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể.
Tại Guunguun Chicken, gà được lựa chọn kỹ lưỡng từ những nguồn cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất. Đặc biệt, gà nướng củi không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giữ nguyên được chất dinh dưỡng có trong thịt gà mà không bị phá hủy qua quá trình chế biến. Từng miếng thịt mang đến một cảm giác thật sự an tâm về chất lượng và độ tươi ngon.
5. Đa dạng cách thưởng thức, phù hợp mọi sở thích
Gà nướng củi tại Guunguun Chicken được phục vụ với hai loại nước sốt đặc trưng: sốt Guunguun và sốt tỏi, mang đến nhiều hương vị phong phú.
Menu của Guun Guun Chicken không chỉ bao gồm gà nướng mà còn rất nhiều món ăn kèm hấp dẫn khác, cho phép bạn thoải mái lựa chọn và thưởng thức.
Guunguun Chicken – Quán gà nướng củi đầu tiên tại Hà Nội
Guunguun Chicken không chỉ đơn thuần là một quán ăn, mà còn là một hành trình khám phá ẩm thực độc đáo. Là quán đầu tiên tại Hà Nội mang đến món gà nướng củi, Guunguun Chicken tự hào mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khác biệt mà không nơi nào có được.
Gà nướng củi được sử dụng phương pháp nướng truyền thống với củi tự nhiên, giúp gà giữ nguyên hương vị thơm ngon, vàng ươm bên ngoài và mềm mại bên trong.
Quán luôn sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo chất lượng cho món ăn. Quán có không gian ấm cúng, phù hợp cho các buổi gặp gỡ bạn bè và gia đình. Đội ngũ phục vụ tận tình, sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Để mang đến hương vị gà nướng củi Hàn Quốc đích thực, đội ngũ đầu bếp của Guunguun Chicken đã sang tận xứ sở Kim Chi để học hỏi bí quyết từ những người thợ làm gà lâu năm. Từ khâu tẩm ướp gia truyền độc đáo cho đến nghệ thuật nướng trên lửa củi, tất cả đều được chúng tôi tái hiện một cách tỉ mỉ và chân thực nhất.
Hãy ghé thăm Guun Guun Chicken ngay hôm nay! Cùng bạn bè và gia đình khám phá món gà nướng củi Hàn Quốc đầu tiên tại Hà Nội, thưởng thức hương vị đặc biệt và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ bên nhau.
